Zone d’entraide

DiamantFiable2896

J’ai une question! Le pain est un aliment contenant de l’amidon. Quelle couleur prendrait le Lugol si on versait quelques gouttes sur une tranche de pain?

Anthony B

Salut DiamantFiable2896,

Merci pour ta question!

Le pain contient de l'amidon! Ainsi, si on met une goutte de Lugol sur du pain, l'indicateur va prendre une couleur bleu-violet pour indiquer la présence d'amidon.

Voici un site à ce sujet si tu veux en savoir plus :

https://www.aquaportail.com/definition-1142-lugol.html#:~:text=Le%20lugol%20est%20un%20r%C3%A9actif,cyanophyc%C3%A9ens%20et%20florid%C3%A9ens%20en%20brun.

J'espère que ça t'aide et n'hésite pas à nous réécrire si tu as d'autres questions!

Anthony B.