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À mon avis, le changement de phase a lieu sur la peau de l'athlète lorsqu'il sue. Que pourrait-il avoir lieu avec la sueur (essentiellement, de l'eau) lors d'une journée chaude?
Cette fiche du site d'Alloprof est adressée à un public plus âgé, mais explique bien les changements de phase :
Explication d'Alloprof
Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.
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À mon avis, le changement de phase a lieu sur la peau de l'athlète lorsqu'il sue. Que pourrait-il avoir lieu avec la sueur (essentiellement, de l'eau) lors d'une journée chaude?
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