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Question de l’élève

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avatarMelonTendre2811
Primaire 6 • 9m

Pourquoi les fromages ont-il des trous?

Sciences
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Explications (1)

  • Explication d'Alloprof

    Explication d'Alloprof

    Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.

    Options
      avatarÉmilieteacher check
      Équipe Alloprof • 9m

      Bonjour MelonTendre2811,

      Merci beaucoup pour ta question! Les fromages ont des trous pour permettre la fermentation lactique. C'est un processus dans lequel des bactéries produisent du dioxyde de carbone. Ce gaz va former des bulles dans le fromage, ce qui va créer les trous!

      J'espère avoir répondu à ta question. N'hésite pas à nous réécrire si des questions persistent!

    Québec RioTinto Desjardins Pathy TROTTIER OTHER
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