La convection est un phénomène par lequel il y a un transfert de chaleur grâce à un mouvement au sein d'un fluide avec un gradient de température. On peut notamment observer ce phénomène dans une casserole pleine d'eau qui chauffe. L'eau en contact avec le fond de la casserole est plus chaud, et donc, remonte vers le haut. L'eau à la surface, en contact avec l'air froid, descend vers le bas. En ce faisant, l'eau est réchauffée et le cycle recommence à nouveau. La convection est pourquoi on constate tant de mouvement au sein de l'eau de la casserole.
La circulation océanique est un bon exemple de convection :
Explication d'Alloprof
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La convection est un phénomène par lequel il y a un transfert de chaleur grâce à un mouvement au sein d'un fluide avec un gradient de température. On peut notamment observer ce phénomène dans une casserole pleine d'eau qui chauffe. L'eau en contact avec le fond de la casserole est plus chaud, et donc, remonte vers le haut. L'eau à la surface, en contact avec l'air froid, descend vers le bas. En ce faisant, l'eau est réchauffée et le cycle recommence à nouveau. La convection est pourquoi on constate tant de mouvement au sein de l'eau de la casserole.
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