L'évaporation est une technique de séparation qui sert à séparer un liquide d'un solide (ou d'un solide dissout) en laissant le mélange reposer à température ambiante afin de laisser s'évaporer le liquide.
La vaporisation est un changement de phase qui désigne le passage d'une substance d'un état liquide à un état gazeux.
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