Secondaire 3 • 2a
J'aimerais savoir c'est quoi une définition exacte et compréhensible sur la "micelle" en science.
J'aimerais savoir c'est quoi une définition exacte et compréhensible sur la "micelle" en science.
Explication d'Alloprof
Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.
Salut! Merci pour ta question.
Une micelle est une structure sphérique constituée de lipide dans un milieu aqueux.
En effet, elle se forme lorsque des lipides se retrouvent dans une solution aqueuse. En raison de la nature amphiphile des lipides, comme celle des acides gras (une partie hydrophile et une partie hydrophobe), les portions hydrophobes des acides gras se rejoignent entre elles, ce qui laisse les portions hydrophiles exposées à la solution aqueuse, puisque naturellement, les portions hydrophiles sont attirées vers les milieux aqueux. Ceci formera alors des micelles.
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