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Zone d’entraide

Question de l’élève

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avatarOnyxRouge5219
Secondaire 3 • 2a

Bonjour, Je n'arrive pas à trouver dans mon cahier de sciences quelles sont les craintes liées à la pasteurisation. Pourriez-vous m'aider? Merci!

Sciences
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Explications (1)

  • Explication d'Alloprof

    Explication d'Alloprof

    Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.

    Options
      avatarÉveline Oteacher check
      Équipe Alloprof • 2a

      Bonjour Onyx Rouge!

      Merci de faire appel à nos services 😉

      L'on peut craindre une mauvais pasteurisation, donc à température trop basse, qui ne permettrait pas d'éliminer les bactéries visées!

      De plus, il faut tout de même réfrigérer les aliments qui ont étés pasteurisés pour ralentir la croissance des micro-organismes.

      Pour réviser le principe de la pasteurisation, tu peux consulter la fiche explicative suivante:

      https://www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/sciences/la-pasteurisation-s1461

      J'espère que cela t'aidera!

    Québec RioTinto Desjardins Pathy TROTTIER OTHER
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