Secondaire 3 • 2a
Bon matin !
J ai des questions a propos des glucides.
1) Est ce que dans les glucides simple il y a des fibres et de l amidon ?
2)
Dans les glucides complexes il y a des fibres et de l amidon, donc les glucides complexes n existent pas sans les fibres et l amidon, parce que c est eux qui composent les glucides ?
Merci !
Explication d'Alloprof
Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.
Salut TitanAlpha5092,
Merci pour ta question!
1) Non, la fibre alimentaire et l'amidon sont deux glucides complexes. La fibre alimentaire est en fait de la cellulose, qui correspond à une chaîne d'environ 15 à 15 000 molécules de glucose. Le principe est identique pour l'amidon, il s'agit d'une longue chaîne de glucides.
2) Il existe de nombreux glucides complexes, que ce soit le glycogène, l'amylose/l'amylopectine dans l'amidon, etc. il existe plusieurs glucides complexes qui jouent un rôle essentiel dans l'alimentation. Les glucides complexes peuvent être sans l'amidon et la cellulose, ce ne sont pas uniquement les deux molécules qui composent les glucides complexes.
Voici une fiche sur les aliments si tu veux en savoir davantage à ce sujet:
J'espère que ça t'aide et n'hésite pas à nous réécrire si tu as d'autres questions!
Anthony B.
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