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Zone d’entraide

Question de l’élève

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avatarRubisNoble2417
Secondaire 1 • 3a

Bonjour,

C'est quoi la fermentation?

Pouvez-vous me donner un exemple


Merci beacoup

Sciences
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Explications (1)

  • Explication d'Alloprof

    Explication d'Alloprof

    Cette explication a été donnée par un membre de l'équipe d'Alloprof.

    Options
      avatarRamzi Zteacher check
      Équipe Alloprof • 3a November 2021 modifié

      Salut !

      La fermentation est une réaction chimique de décomposition des molécules en plus petites molécules et en gaz. Il s'agit d'une sorte de digestion lente. Si tu veux plus d'information je t'invite à visiter cette fiche alloprof :


      https://www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/sciences/le-cycle-du-carbone-s1335


      Par exemple, tu dois sûrement connaître la fermentation lactique. Les sucres (macromolécules) sont transformés en acide lactique avec un dégagement de gaz. C'est le processus utilisé pour produire le fromage.

      Si tu as d'autres questions, n'hésite pas !

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