Les mélanges et les solutions peuvent se faire en fonction de leurs propriétés chimiques et de leurs structures moléculaires. Il s'agit de concepts plus complexe que le secondaire, mais l'eau est une molécule polaire tandis que l'huile est composé de molécules non polaire. Et c'est ce manque d'interaction qui empêche la miscibilité.
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L’eau ne se mélange pas avec l’huile, car ils n’ont pas les mêmes propriétés, l’huile a une plus petite masse volumique que l’eau. C’est pourquoi elle flotte sur l’eau. L’eau et l’huile sont donc des liquides non-miscibles.
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Salut !
Les mélanges et les solutions peuvent se faire en fonction de leurs propriétés chimiques et de leurs structures moléculaires. Il s'agit de concepts plus complexe que le secondaire, mais l'eau est une molécule polaire tandis que l'huile est composé de molécules non polaire. Et c'est ce manque d'interaction qui empêche la miscibilité.
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Bonjour CoccinelleNoble3365,
Pour ta question " pourquoi l eau ne se mélange pas avec l huile" C'est parce que l'huile est plus légère que l'eau. C'est juste pour ça.
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Bonjour CoccinelleNoble3365
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L’eau ne se mélange pas avec l’huile, car ils n’ont pas les mêmes propriétés, l’huile a une plus petite masse volumique que l’eau. C’est pourquoi elle flotte sur l’eau. L’eau et l’huile sont donc des liquides non-miscibles.
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Bon travail,
BismuthAlpha4329
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